Tous nos animaux sont issus de races à viande et sélectionnés pour leurs qualités.
Parthenaise, Blonde d’Aquitaine, Limousine, veau fermier, le Diamandin
Boeuf, veau et agneau
bœuf
LA PARTHENAISE
LA BLONDE D’AQUITAINE
LA LIMOUSINE
LA CHAROLAISE
veau
VEAU GRANDE TABLE
VEAU ECUSSON
VEAU FERMIER
VEAU BIO
agneau
AGNEAU N°1
AGNEAU HALAL
AGNEAU IGP POITOU-CHARENTE
LE DIAMANDIN
porc
PORC STANDARD
PORC OMEGA 3
PORC GRILLÉ À LA FLAMME
nous proposons une gamme de produits élaborés de qualité
à base de viandes de race à viandes élevées localement, pouvant être tracées à la bête, conditionnées sous atmosphère modifiée pour le rayon traditionnel comme pour le rayon libre service.
merguez et saucisses de bœuf
préparation hachée
steak haché frais
produits faits main, à base de poitrine, collier et épices, endossés dans des boyaux
naturels de mouton.
Formée à basse pression avec 1% de sel et double hachage de la viande, entre 10 et 15 % de matière grasse dans le produit final.
Formé à basse pression sans sel et double hachage de la viande 100% pur boeuf, entre 10 et 15 % de matière grasse dans le produit final.